Чугунная кастрюля-жаровня (Cocotte) объемом 7,5 литра — посуда для приготовления блюд на большую компанию, запекания крупных тушек птицы, большого количества мяса или приготовления плова и супов. Толстостенный чугун такого объема работает как настоящая печь: он долго набирает температуру, отдает ее максимально равномерно, позволяя идеально томить даже самые объемные порции без пригорания.
Преимущества
- Защитное внутреннее покрытие: Предотвращает реакцию с продуктами, не впитывает запахи, упрощает уход и очистку посуды.
- Крышка с системой самоорошения: Специальные рельефные шипы на внутренней стороне крышки обеспечивают непрерывную циркуляцию влаги — испаряющийся пар конденсируется на шипах и равномерно капает обратно на блюдо, сохраняя сочность и насыщенный вкус; идеальна для длительного тушения и slow cooking.
- Подача на стол: Благодаря стильному внешнему виду и способности долго сохранять температуру, кастрюлю можно использовать для эффектной праздничной подачи блюда прямо из духовки на стол.
- Долговечность: Чугун устойчив к высоким температурам, не деформируется и рассчитан на многолетнее использование.
Рекомендации по уходу
- Мойте тёплой водой с мягким моющим средством, избегайте абразивных губок и металлических мочалок.
- Не оставляйте надолго в воде с агрессивными средствами.
- Для удаления сложных загрязнений замочите посуду в теплой воде, затем аккуратно очистите мягкой губкой; при необходимости используйте содовую пасту.
- Храните в сухом месте; перед длительным хранением убедитесь, что посуда полностью высушена.
- Кастрюля подходит для всех типов плит (включая индукционные) и для духового шкафа.
Характеристики
- Материал: чугун с эмалированным покрытием
- Объем: 7,5 л
- Толщина стенок: 5 мм
- Размеры (диаметр/высота): 32/17 см
- Высота без крышки: 12 см
- Вес: 9 кг
–20%
Кокотница чугунная эмалированная 7,5 л, красный